آشپزی کردن یکی از لذت‌بخش‌ترین کارها برای افراد علاقه‌مند به آن است. امروزه این امر علاوه بر خانم‌ها در میان آقایان نیز طرفدار پیدا کرده است. لذت ایجاد طعم‌های مختلف و ترکیب مواد غذایی مختلف برای درست کردن یک غذای خوشمزه بر هیچکس پنهان نیست.

یکی از دلایل علاقه‌مند شدن افراد به آشپزی و تبدیل آن از وظایف روزمره و خسته کننده به سرگرمی جذاب، وجود وسایل برقی و کمکی در آشپزخانه است، که باعث سرعت بخشیدن و راحت شدن کار آشپزی شده است. یکی از این وسایل برقی پرکاربرد  خرد کن برقی است. نام دیگر این وسیله خردکن همه کاره است.

خرد کن برقی یکی از وسایل جدید در آشپزخانه است، که کمک زیادی به کار آشپزی می‌کند و کاربردهای فراوانی دارد. این وسیله همه کاره در صورت وجود به یکی از اصلی‌ترین وسایل در آشپزخانه تبدیل می‌شود.

با وجود خرد کن بسیاری از کارهای سخت مانند خرد کردن سبزی که شاید طولانی و خسته کننده به نظر برسد و در طولانی مدت باعث درد و آرتروز شود، در عرض چند ثانیه و با فشار دادن یک دکمه به راحتی قابل انجام است. اگر شما هم به دنبال خرید بهترین خردکن برقی هستید تا انتهای این مطلب با ما باشید.

کاربرد خرد کن برقی:

شاید برای شما سوال باشد که با خردکن چه کارهایی می‌توان انجام داد. در داخل جعبه خرد کن برقی دفترچه راهنما وجود دارد که با خواندن آن می‌توانید از همه موادی که در خرد کن قابل خرد کردن هستند و زمان و نحوه استفاده با آن کاملا آشنا شوید.

خرد کردن سبزی، خرد کردن مواد سالادهایی چون سالاد کلم، پیاز، قیمه کردن گوشت مرغ و ماهی و … برای درست کردن کباب یا کوکو، درست کردن و مخلوط کردن مواد کوکو، درست کردن شیر موز و فلافل و … همه و همه گوشه‌ای از کارهایی است که با خرد کن برقی می‌توان انجام داد.

البته توجه کنید که مواد را به اندازه‌ای که می‌خواهید خرد کنید و بیشتر یا کمتر دکمه مخصوص آن را فشار ندهید. زیرا در کمترین زمان آن‌ها کاملا خرد می‌کند.

نکات مهم در خرید خرد کن برقی خوب:

جنس کاسه خرد کن:

دو نوع کاسه در خرد کن وجود دارد. کاسه فلزی و کاسه شیشه‌ای. اگر می‌خواهید در زمان خرد کردن حواستان به مقدار خرد شدن مواد باشد و داخل آن را ببینید، باید کاسه پیرکس خریداری کنید.

جنس کاسه باید مقاوم در شست‌شو و ضربه باشد. در کاسه فلزی باید ضد خش نیز باشد تا بعد از مدتی خش بر ندارد و مانده مواد غذایی در میان این خش‌ها باعث زنگ زدگی و خراب شدن آن نشود.

جنس تیغه:

تیغه‌های خردکن بیشترین تماس را با مواد غذایی دارند، پس باید از جنسی تولید شده باشد که درتماس با مواد غذایی ذرات ریز وارد غذا نکند، زود زنگ نزند و خراش بر ندارد، تیز باشد و زود خراب نشود.همچنین باید جنسی باشد که در شست‌شو مقاوم باشد. بهترین جنس تیغه، استیل ضد زنگ است.

تعداد تیغه:

تیغه‌های چهار پره و دو پره وجود دارد. اگر خرد کن هر دو نوع تیغه را داشته باشد یک مزیت محسوب می‌شود. زیرا تیغه‌های چهار پره برای خرد کردن بیشتر مواد غذایی و با سرعت بیشتر است. برای موادی که باید کمتر خرد شود باید از تیغه دو پره استفاده کرد.

طول سیم:

در تمامی وسایل برقی طول سیم بسیار مهم است. طول سیم باید به اندازه‌ای بلند باشد که در هنگام کار زیاد به پریز نزدیک نشود و کار با دستگاه برقی راحت باشد.

توان موتور:

یکی از مهم‌ترین نکات در خرید خرد کن برقی و سایر لوازم برقی توان موتور است. توان موتور باید آنقدر بالا باشد که در هنگام روشن شدن زیاد به موتور آن فشار نیاید و قدرت خوبی داشته باش. معمولا توان خرد کن از 300 وات به بالا شروع می‌شود.

داشتن گارانتی:

یک وسیله برقی خوب و با کیفیت باید دارای گارانتی باشد که این گارانتی تضمینی بر خوب بودن وسیله است. و در صورت خراب شدن دستگاه در زمانی کمتر از موعد گارانتی قابل تعویض باشد.

ظرفیت خرد کن برقی:

اگر برای خانواده‌ای با جمعیت بیشتر و یا کارهایی با حجم بالا خرد کن را خریداری می‌کنید، سعی کنید کاسه با ظرفیت بیشتر را خریداری کنید. در غیر اینصورت انواع خرد با ظرفیت کم نیز برای شما کاربردی خواهد بود. ظرفیت انواع خردکن بین 1.5 تا 3.5 لیتر متغیر است.

پایه ضد لغزش:

با داشتن پایه ضد لغزش کار با خرد کن ایمن و راحت است. زیرا در هنگام روشن شدن آن سرعت بالایی دارد و اگر زیر آن لیز باشد بسیار خطرناک است. خرید وسایل برقی آشپزخانه باید با رعایت نکات ایمنی همراه باشد.

قابلیت جداسازی اجزا و شستشو:

قطعات خردکن باید قابلیت جداسازی و شستشو را داشته باشند. در غیر این صورت قسمت‌های جزیی از مواد غذایی خرد شده در لابه لای قطعات می‌ماند و کپک می‌زند. بهتر است قطعات قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشد.

مارک پرفروش خردکن برقی:

در خرید تمامی لوازم برقی سعی کنید سراغ مارک‌های پرفروش و معتبر بروید و بخاطر قیمت کمتر لوازم خانگی تقلبی و فیک نخرید. خردکن سیلور کرست، بوش و گوسونیک از پرفروش‌ترین برندهای خردکن هستند.

قابلیت شست‌شو بودن تمام اجزا:

از آنجا که این وسیله کاربرد زیادی در آشپزخانه شما دارد و زیاد استفاده می‌شود. تعداد دفعات شست‌شوی آن زیاد است. پس باید به راحتی تمامی اجزای آن قابل جداسازی و شست‌شو در ماشین ظرفشویی را داشته باشد.

بهترین مارک خرد کن برقی:

این وسیله دارای مارک‌ و برندهای مختلف است که می‌توان از میان آنها به خرد کن بوش، مولینکس، خرد کن همه کاره سیلور کرست، خرد کن برقی گوسونیک، مایر و پارس خزر اشاره کرد.

قیمت خرد کن برقی:

با توجه به مارک، توان موتور، ظرفیت و سایر ویژگی‌های این محصول قیمت‌های مختلفی وجود دارد. البته این قیمت‌ها از 300 هزار تا چند میلیون متغیر است. در خرید آن ابتدا بودجه خود و سپس انتظار خود را مشخص کنید.

خرید اینترنتی خرد کن:

از طریق سایت‌های معتبر به راحتی می‌توانید بهترین خرد کن برقی را خریداری کنید. امکان مقایسه کالا و قیمت‌ها و نظرات کاربران با صرف کمترین زمان و هزینه از مزیت‌های خرید اینترنتی است.

سخن آخر

اگر به دنبال یک وسیله همه کاره در آشپزخانه هستید که گاهی کار همزن برقی، مخلوط کن و … را نیز برای شما به بهترین نحو انجام دهد، پیشنهاد ما به شما خرید خرد کن برقی است.