راهنمای خرید بهترین قالب کیک و شیرینی، مافین و کیک یزدی

یکی از خوشمزه‌ترین و اصلی‌ترین شیرینی و دسرها برای مهمانی، تولد، جشن و میان وعده کیک است. شاید در گذشته خوردن کیک فقط به تولد و تهیه آن از قنادی‌ها محدود می‌شد. اما امروزه با توجه به امکاناتی مانند فر، مایکروفر، همزن، کیک پز و قالب کیک هرکسی در خانه می‌تواند کیک سالم و خوشمزه‌ای بپزد.

پختن کیک در منزل خیال شما را از لحاظ سالم بودن مواد اولیه و تازه بودن آن راحت می‌کند. همچنین با توجه به سلیقه خودتان می‌توانید طعم‌های مختلف را درست کنید. پخت کیک در منزل یک کار سرگرم کننده و لذت بخش است.

یکی از وسایل اصلی برای پخت کیک، قلب کیک است. این قالب‌ها در شکل و جنس‌های متنوعی در بازار وجود دارند. شما با توجه به کاربرد نوع قالب و سلیقه خود می‌توانید انواعی از آن را خریداری کنید. اگر به دنبال خرید بهترین قالب کیک و شیرینی هستید تا انتهای این مطلب با ما باشید

انواع قالب کیک از لحاظ جنس (بهترین قالب کیک) :

قالب کیک سیلیکونی:

قالب‌های سیلیکونی بسیار انعطاف پذیر و نرم هستند. کیک و شیرینی و دسر به راحتی از آن جدا می‌شود. این قالب‌ها در شکل‌های جذاب و متنوع در بازار وجود دارد. از ویژگی‌های خوب این نوع قالب این است که، قابل استفاده در فر، مایکروفر و فریزر را دارد و دمای منفی 40 درجه تا 580 درجه را تحمل می‎کند.

از قالب سیلیکونی علاوه بر تهیه کیک در تهیه انواع ژله و دسر سرد نیز می‌توان استفاده کرد. بنابراین این نوع قالب یکی از انواع بهترین قالب کیک و دسر است.

قالب کیک تفلون:

همانطور که می‌دانید تفلون نچسب است و غذا و کیک به راحتی از آن جدا می‌شود. از قالب‌های مربعی و قلب شکل تفلون علاوه بر کیک در تهیه ته چین نیز استفاده می‌شود. تفلون نیز دمای بسیار بالا را تحمل می‌کند و شستشوی آن راحت است.

قالب کیک آلومینیومی:

نوع دیگر قالب‌ها، جنس آلومینیوم است. این جنس نیز نمی‌چسبد فقط برای اطمینان بیشتر کف قالب باید کاملا چرب باشد. آلومینیوم رسانای خوبی برای انتقال گرما به داخل قالب است و بسیار خوب کیک را می‌پزد و مغز پخت می‌کند.

قالب کیک شیشه:

نوع دیگر از قالب‌ها از جنس شیشه نشکن و مقاوم در برابر حرارت تولید می‌شود. سالم‌ترین جنس در تهیه کیک و شیرینی، شیشه است. قالب کیک شیشه‌ای هیچ مقداری از ذرات خود را از دست نمی‌دهد و وارد غذا نمی‌کند.

انواع قالب کیک بر اساس شکل:

قالب کمربندی:

این نوع قالب‌ها بسیار پرکاربرد هستند و استفاده از آن بسیار راحت است. کف قالب و دیواره آن قابل جداسازی هستند و به این صورت بسیار راحت کیک و چیز کیک از آن خارج می‌شود.

قالب کیک شیفون یا میان تهی:

قالب‌های میان تهی گزینه بسیار خوبی برای پخت کیک در منزل هستند. از آنجا که میانه این قالب حفره وجود دارد، علاوه بر دیواره‌ها گرما از قسمت حفره نیز کیک را می‌پزد و به صورت یکنواخت گرما به همه جای کیک می‌رسد.

قالب کیک ساده:

قالب های ساده در شکل‌های مربع، دایره و مستطیل وجود دارد. اگر قصد برش کیک و تزیین آن را دارید، بهترین نوع قالب برای شما قالب ساده است.

قالب شارلوت:

شارلوت یک دسر معروف فرانسوی است، در روی این قالب شیارهایی عمودی وجود دارد. ظاهر این نوع قالب بسیار شیک است.

قالب‌های طرح دار:

اگر انتخاب شما قالب طرح دار است. تنوع در تولید این طرح‌ها آنقدر زیاد است که هر سلیقه‌ای را پوشش می‌دهد. قالب‌های طرح دار برای تهیه ته چین مجلسی نیز مناسب است.

قالب مافین و کیک یزدی:

نوع دیگری از قالب‌ها قالب کیک یزدی و مافین است. این قالب‌ها یا به صورت تکی در سایز کوچک و یا به صورت یک سینی با مجموعه شش یا دوازده عددی است. به همراه این قالب‌ها کاپ کپسول کیک وجود دارد که ابتدا داخل قالب قرار داده می‌شود و بعد مواد کیک داخل آن ریخته می‌شود.

قالب کاپ کیک:

یکی از پرکاربردترین و پرفروش‌ترین انواع قالب کیک، قالب کاپ کیک است که در ابعاد کوچک و تعداد مجزا در بازار وجود دارد. برای مهمانی‌ها اغلب افراد دوست دارند برای پذیرایی از کاپ کیک خانگی استفاده کنند.

نکات مهمی که در خرید بهترین قالب کیک باید مد نظر گرفت:

جنس:

اصلی‌ترین نکته در خرید قالب کیک جنس آن است. باید ابتدا تمام موارد مربوط به هر جنسی را بدانید و بعد با خیال راحت خریداری کنید. قالب کیک در جنس سیلیکونی، تفلون گرانیت، شیشه و آلومینیوم و … وجود دارد. جنس قالب باید نچسب باشد، به راحتی شسته شود و از خود و یا در اثر حرارت ذرات مضر وارد غذا نکند.

شستن آسان:

قالبی را خریداری کنید که شست‌شوی راحتی داشته باشد و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشد. قالب یا شیارهای عمیق و ریز شستشوی سختی دارند.

نچسب بودن:

حتما از قالب‌هایی استفاده کنید که کیک و دسر به آن نچسبد و زحمت شما هدر نرود. قالب گرانیتی نچسب است و مواد مضر نیز وارد کیک و دسر شما نمی‌کند.

سایز قالب:

حتما به سایز قالب توجه کنید. قالب بزرگتر از توستر و یا فر خود نخرید و همچنین اگر برای تعداد بالایی کیک می‌پزید، قالب کوچک نخرید. اگر در خرید آنلاین قالب را خریداری می‌کنید، حتما سایز را چک کنید و بی گدار به آب نزنید.

قیمت بهترین قالب کیک:

قالب کیک در قیمت های مختلفی در بازار وجود دارد. این قیمت‌ها با توجه با سایز و جنس قالب متفاوت است. قالب‌های سیلیکونی قیمت بالاتری دارند.

بهترین قالب کیک برای توستر، فر، مایکروفر و ...:

انتخاب بهترین قالب برای کیک داخل توستر و ... به عوامل زیادی بستگی دارد. ابتدا باید بهترین جنس را انتخاب کنید. قالب برای توستر باید کمی نازک باشد تا حرارت به خوبی به کیک برسد. همچنین انتخاب قالب میان تهی نیز از بهترین نکات است.

خرید اینترنتی قالب کیک و شیرینی:

در فروشگاه‌های آنلاین تنوع جنس و طرح انواع قالب کیکی بسیار بالا است و همچنین قیمت مناسب است. در هنگام خرید اینترنتی به مواردی مانند سایز قالب و جنس آن توجه کنید و. فقط با توجه به ظاهر محصول را انتخاب نکنید.

سخن آخر

امروزه امکانات تهیه و تولید غذا و دسر و کیک در هر خانه‌ای وجود دارد. با کمی سلیقه می‌توانید خودتان در منزل بهترین و سالم‌ترین کیک را تهیه کنید. با خرید چند نوع متنوع از قالب‌‌های کیک هنر آشپزی خود را به اجرا بگذارید.