تابه گریل چیست چه کاربردی دارد؟ تابه گریل یکی از جدیدترین پرکاربردترین ظروف آشپزخانه برای پخت و پز است که مزایای زیادی دارد. این تابه برای پخت، گریل و سرخ کردن مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات و … بدون روغن و یا با کمترین میزان روغن کاربرد دارد. طعم اصلی مواد غذایی و خواص مواد غذایی در این تابه حفظ می‌شود. و غذاهای آن سالم و رژیمی هستند. این تابه‌ها با دارا بودن شیارهایی باعث گریل غذا و نچسبیدن مواد غذایی حتی بدون روغن می‌شود. همچنین کاملا در برابر حرارت و شستشو مقاوم هستند. اگر قصد خرید بهترین تابه گریل را دارید، با مامان لیست همراه باشید.
مشخصات:
- رنگ: مشکی
- سایز: 30
- جنس بدنه: چدن
- جنس دسته: چدن
- جنس درب: پیرکس
- دسته: دو عدد
- ابعاد: ۳۰x۳۰x۵ سانتی‌متر
- وزن: 3.3 کیلوگرم
این تابه یک انتخاب خوب برای خانواده است. جنس بدنه از چدن ضخیم و با کیفیت است که در سلامتی غذا نقش مهمی دارد و گرما را بطور یکنواخت پخش می‌کند. روکش داخلی از گرانیت است و باعث نچسب بودن تابه می‌شود. به راحتی در فر نیز قابل استفاده است. از دیگر ویژگی‌های این محصول می‌توان به دورو دارای سطح شیاردار گریل و سطح کاملا مسطح / گریل کردن بدون استفاده از روغن و قابل استفاده در فر و روی گاز اشاره کرد.
در این تابه انواع مواد غذایی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ و میگو را توسط آن گریل کرد. درب کاملا روی تابه قرار می‌گیرد و باعث می‌شود برخی مواد غذایی مانند بادمجان را را به صورت آبدار سرخ، مغز پخت و بخارپز کرد.
مشخصات:
- مدل: لبه دار
- سایز: 26
- رنگ: مشکی
- دسته: دو عدد
- ابعاد: ۳۲x۲۸x۲ سانتی‌متر
- جنس بدنه: چدن
- جنس روکش: گرانیت
- جنس دسته: چدن
این تابه گرانیت دارای جنس دسته و بدنه عالی است. قابلیت استفاده در فر و ماشین ظرفشویی را دارد. برای پخت و گریل کردن نیازی به روغن ندارد و کاملا رژیمی است. این تابه را به راحتی می توان بر روی اجاق گاز، حرارت ذغال و یا در داخل فر استفاده نمود. ویژگی مهم تابه های نیوهوم، تولید به شیوه ریخته گری یک تکه است که بر دوام، کارایی و کیفیت محصول تاثیر به سزایی دارد.
مشخصات:
- مدل: بدون درب
- رنگ: مشکی، ذغالی
- سایز: 27
- ابعاد: ۲۷x۲۷x۱۷ سانتی‌متر
- وزن: 2.4 کیلوگرم
- جنس دسته: چدن
- جنس بدنه: چدن
- دسته: دو عدد
- جنس روکش: گرانیت
این محصول یکی از انواع بهترین تابه گریل چدنی است که بدون نیاز به روغن مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات را گریل و پخت می‌کند. این تابه از هر دو طرف قابل استفاده است و یک طرف آن ساده و طرف دیگر آن شیار دار می باشد تا بتوانید روغن و آب مواد غذایی را جدا کنید و یا بر روی آن خط بیاندازید. یکی از مزایای این ماهیتابه قابلیت قرارگیری درب است که کامل تابه را می پوشاند و می تواند به مغز پخت شدن انواع مواد غذایی و دورچین شما کمک نماید.
مشخصات:
- مدل: Spiza
- رنگ: مشکی
- سایز: 28
- ابعاد: ۳۶x۲۸.۵x۲ سانتی‌متر
- وزن: 3.6 کیلوگرم
- جنس دسته: چدن
- جنس بدنه: چدن
- جنس روکش: دیسکاور
نالینو از بهترین برندهای تولید انواع تابه است و این تابه یکی از انواع بهترین تابه گریل است که در بازار وجود دارد. این تابه بر روی آتش، روی گاز و در فر قابل استفاده است. کاملا نچسب است. شستشوی آن راحت است. از استیک گوشت قرمز یا سفید و ماهی کبابی گرفته تا انواع صیفی‌جات و سبزیجاتی همچون ذرت، بروکلی، قارچ، هویج، بادمجان سرخ کرده، سیب زمینی کبابی و انواع فست‌فودها همچون پیتزا، همبرگر بدون روغن، سوسیس، کوکو، کتلت، املت و حتی برای پخت نان می‌توانید این ظرف استفاده کنید.
این تابه با کمک به حفظ طعم غذا و حفظ خواص مواد غذایی یک غذای سالم برای شما آماده می‌کند.
مشخصات:
- مدل: درب دار
- رنگ: مشکی
- سایز:26
- ابعاد: ۳۵x۲۹x۱۰ سانتی‌متر
- وزن: 5 کیلوگرم
- جنس بدنه: چدن
- جنس روکش: گرانیت
- جنس دسته: چدن
- تعداد دسته: دو عدد
- جنس درب: پیرکس
پرانی نیز یک برند معتبر در زمینه تولید انواع ماهیتابه و قابلمه است. این محصول با داشتن درب محکم به راحتی هر ماده غذایی را مغز پخت می‌کند. بدون نیاز به روغن تمامی مواد غذایی را گریل می‌کند و یک غذای سالم فراهم می‌کند. دارای یک قلم برای در آوردن و برگرداندن مواد غذایی در تابه است. به راحتی شستشو می‌شود جنس بادوامی دارد.
مشخصات:
- مدل: دو طرفه
- رنگ: مشکی
- سایز: 23
- ابعاد: ۳۴x۲۳x۲ سانتی‌متر
- وزن: 2.4 کیلوگرم
- جنس بدنه: چدن
- جنس دسته: چدن
- جنس روکش: گرانیت
این تابه دو طرفه است و می‌توان از هر دو طرف آن استفاده کرد. با کمترین میزان روغن مواد غذایی را گریل می‌کند. در فر و روی آتش و روی اجاق گاز قابل استفاده است. دارای دو عدد دستگیره سیلیکونی است. بدون روغن نیز قابل استفاده است. قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. برای پخت و گریل کردن، ماهی، مرغ، سبزیجات و گوشت و … مناسب است.
مشخصات:
- مدل: 1011
- رنگ: مشکی
- سایز: 27
- ابعاد: ۲۷x۲۵x۱۱ سانتی‌متر
- وزن: 2.8 کیلوگرم
- جنس بدنه: چدن
- جنس دسته: چدن
- جنس درب: استیل و شیشه
این تابه دارای چوب زیرین برای سرو است و کار را شیک می‌کند. این تابه دارای بدنه تابه از چدن واقعی (آهنربا بدنه تابه را جذب می نماید). پس غذا سالم و طعم غذا را حفظ می‌کند. درب شیشه و استیل ضد زنگ است. این درب کاملا محکم روی تابه قرار گرفته و باعث مغز پخت شدن مواد غذایی می‌شود. امکان استفاده از دو روی تابه وجود دارد. یک طرف دارای سطح صاف و سمت دیگر سطح شیاردار است.
انواع تابه گریل:
تابه گریل درب دار:
برخی از انواع تابه گریل دارای یک درب شیشه ای هستند که با قرار دادن روی تابه کاملا آن را می‌پوشاند و باعث مغز پخت شدن مواد غذایی می‌شود. همچنین این درب از پاشش مواد غذایی به اطراف گاز جلوگیری می‌کند.
تابه گریل بدون درب:
انواع معمولی تابه گریل بدون درب هستند و فقط از تابه صفحه‌ای تشکیل شده است.
تابه گریل دو طرفه:
تابه‌های گریل دو طرفه دارای یک طرف صاف مانند تابه معمولی و طرف دیگر تابه شیاردار است. این مدل قیمت بالاتر و کاربرد بیشتری دارد.
نکات مهم در خرید بهترین تابه گریل:
جنس تابه گریل:
تابه گریل در جنس‌های چدن و آلومینیوم وجود دارد. جنس چدن محکم‌تر است و گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کند. البته در خرید آن باید بهترین چدن را خرید کنید که به راحتی آهنربا را جذب کند. چدن سنگین است و اما آلومینیوم وزن سبک‌تری دارد.
روکش داخلی تابه نیز از جنس سرامیک و یا گرانیت است. این دو ماده نچسب هستند و دوام بالایی دارند.
جنس دسته:
دسته تابه باید در دو طرف وجود داشته باشد تا کار با آن راحت باشد. همچنین دسته بهتر است از یک جنس نسوز مانند باکالیت و یا همان چدن باشد تا در صورت قرار گیری روی آتش مستقیم و یا داخل فر مقاوم باشد.
قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی:
برای راحتی بیشتر و سرعت عمل بالا در کار آشپزخانه بهتر است که تابه شما قابل شستشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشد.
سایز تابه گریل:
تابه گریل در سایزهای مختلفی از 14 تا 40 وجود دارد. شما با توجه به تعداد اعضای خانواده و انتظارت خود از تابه می‌توایند سایز آن را انتخاب کنید.
قابلیت استفاده در فر:
بهترین تابه گریل باید قابلیت استفاده در فر را داشته باشد. پخت برخی از مواد غذایی در فر بهتر است و باید تابه شما این ویژگی را داشته باشد.
تفاوت تابه گریل با تابه معمولی:
مهم‌ترین تفاوت تابه گریل با انواع دیگر تابه در شیارهای روی تابه است. وجود این شیارها برای گریل کردن مواد غذایی کاربرد دارد و آن را به شکل رستورانی برای شما آماده می‌کند. همچنین اغلب جنس چدن و روکش تابه گریل از سایر انواع تابه بهتر است. شیارهای عمیق‌تر چربی را بهتر جدا می‌کنند و خطوط گریل واضح‌تری می‌سازند.
نحوه شستشو و نگهداری تابه گریل:
تابه گریل خوب، اگر درست نگهداری شود، سالها همراه شما می‌ماند.
- چدن را بعد از شستشو کاملاً خشک کنید.
- هر از گاهی لایه نازکی از روغن روی آن بمالید.
- از ابزار فلزی روی روکش نچسب استفاده نکنید.
رفتار درست، عمر طولانی می‌سازد.
مزایای تابه گریل:
تابه‌های گریل مزایای منحصر به فردی دارند که آن‌ها را از تابه‌های معمولی متمایز می‌کند:
✔ ایجاد خطوط گریل زیبا و رستورانی روی غذا
✔ کاهش مصرف روغن با زهکشی طبیعی چربی
✔ پخت یکنواخت با حرارت متمرکز
✔ مناسب برای انواع گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات
✔ قابلیت استفاده روی انواع اجاق (گاز، القایی، الکتریکی)
بهترین مارک تابه گریل:
تابه گریل نالینو، تابه گریل تفال، تابه گریل پرانی و تابه گریل آگرین از بهترین برندهای تولید انواع تابه گریل و سایر انواع سرویس قابلمه گرانیتی و چدنی در بازار هستند.
قیمت بهترین تابه گریل:
قیمت انواع تابه گریل با توجه به سایز آن، مارک و سایر ویژگی‌های آن متفاوت است. قیمت انواع تابه گریل بین 900 هزار تومان تا چند میلیون متغیر است. این تابه برای سالها باید قابل استفاده باشد و در خرید آن به قیمت فکر نکنید و یک برند عالی انتخاب کنید.
سخن آخر
تنوع در آشپزی و پخت مواد غذایی و نیاز به رژیم غذایی سالم در هر خانه‌ای حس می‌شود. وسایل جدید آشپزی مانند انواع غذاساز، فر و توستر و تابه رژیمی و تابه گریل در این کار به کمک شما می‌آیند.
انتخاب تابه گریل مناسب به نیازهای پخت و پز، بودجه و نوع اجاق شما بستگی دارد. برای پخت حرفه‌ای و ماندگاری طولانی، تابه چدنی انتخاب ایده‌آلی است، اما برای استفاده روزمره و تمیز کاری آسان، مدل‌های با پوشش نچسب گزینه بهتری هستند.
دیدگاهتان را بنویسید